原料
石斑鱼: 1条， 姜丝: 适量， 葱花: 适量， 胡椒粉: 适量， 料酒: 适量， 油: 适量可多小小， 糖: 适量， 耗油: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 小小
步骤
1清洗干净。
2切姜和蒜垫底，鱼放上面。
3因放过雪柜，倒些胡椒和料酒于表面。
4均匀放姜丝于表面。
5放到蒸炉上蒸两分钟后放死气。
6因比较大条，共蒸十二分钟左右，把碟中的水倒掉。
7开锅煮熟油，在鱼上撒些葱花后倒到鱼的表面上。
8再开锅煮适量水，放小小糖，小小耗油，一滴老抽，关火后倒生抽，然后将它们倒到鱼碟边。
9完成。
