原料
鸡全腿: 1只, 干辣椒: 适量, 孜然粉: 适量, 老抽: 1勺, 白芝麻: 少许, 极美滋调味料: 15g, 淀粉: 10g, 牙签: n根
步骤
1准备一只鸡全腿,一只刚好一盘。
2去皮去骨切成小块(宽度1.5公分左右)。
3肉块加15g极美滋调味粉(淘宝极旗舰店购得,一包搞定,方便又好吃),1勺老抽(为上色),腌制10分钟后加淀粉10g左右,抓匀。 【我剁手都要买的宝贝(极美滋 孜然粉70g 烧烤调料 烤羊肉调料),快来和我一起瓜分红I包】http://v.cvz5.com/h.xEMAHl 点击链接,再选择浏览器打开;或复制这条信息¥uRnE0iLF71g¥后打开?手淘? 如果懒得买,那就用耗油老抽美味鲜孜然粉调调味儿凑活吧。
4串牙签儿。
5像这样,串呀串。
6下油锅,中小火十分钟左右,炸至颜色变深。 嫌弃太油腻的也可以每块刷点油放烤箱烤。
7炸成这样,沥出油。
8撒上孜然粉和白芝麻,翻匀,漂亮!
9炒些干辣椒,这一步可省略,纯粹为了外貌。
10步骤8和9混合,ok!