原料
鸡胸肉: , 刀削面(超市可买): , 八角: , 辣椒: , 姜: , 葱: , 盐: , 糖: , 酱油: , 生抽: , 老抽: , 料酒: , 青菜:
步骤
1鸡胸肉切丁,配料备好。
2准备炒肉卤,把备好的辅料放入油锅中炒,炒到肉发白即可。
3放入酱油、生抽、盐、糖、料酒、水,稍炖一会儿,炖成图上颜色就行。放一边备用。
4把青菜汆烫一下,控干水分,放一边备用。
5面条上场,超市或者小区边卖面条的地方都能买到的刀削面。下锅煮熟。
6取出面碗依次放上青菜,刀削面,最后浇上鸡肉卤。完成O(∩_∩)O