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原料
肉末: 克100克, 大蒜: 肉末的四分之一, 大葱: 一根, 黄瓜: 一根, 胡萝卜: 一根, 萝卜: 一根, 俾县豆瓣酱: 一小勺, 酱油: 一汤勺, 面条或者拉条: 两个人吃三块五的就够了, 食用油: 适量
步骤
1准备葱蒜末
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2热油,爆香葱蒜末加俾县豆瓣酱
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3将肉末倒进锅,炒的时候加酱油
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4肉末大概炒三分钟以后加入酱,炸酱面的酱,超市有好多,我买的时候重庆干拌炸酱面,看自己的口味了
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5酱和肉末炒几分钟,自己确定时间,慢慢加水,开始煮,注意由于水不多,所以会焦,时刻注意搅动
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6炸酱煮一会儿,差不多了撒点葱花,出锅下面
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7自己拉面也可以,今天下午和面,明天中午就可以吃了
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8我的这三丝都不细,因为我不会做饭,初学者,所以大家做的应该会很好吃
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小技巧
用心做给爱人,孩子,家人吃,只要用心了,绝对好吃