原料
酸菜: 200克， 调料: 1包， 鱼（鱼柳因为去刺去骨对于不会吃鱼的我是很好的选择）: ， 盐: ， 小米椒: ， 料酒: ， 生姜: ， 大蒜: ， 金针菇: 200克
步骤
1食材准备一下
2鱼柳切斜刀，然后用料酒去腥味。
3小米椒按照自己吃辣度来决定，生姜大蒜必备之调理。
4自己另外配的酸菜，洗干净切切切。
5把酸菜和调料一起下锅先大火煮开，变小火慢慢煮出味。
6然后先下金针菇，然后大火用筷子一片一片的把鱼柳薄片下到锅里。
7大概煮5～6分钟就可以美美的吃上一份爽口的酸菜鱼。
小技巧
如果没有配方，去直接买现成的，我买的是海底捞的酸菜鱼调料，然后按照自己的喜好再放入其它的东西。
