黄豆面: 130G, 白面: 20G, 白糖: 10G, 干桂花: 1勺, 清水(牛奶): 适量, 干酵母: 2G
1所有的材料准备好,放在一个大碗中,搅拌均匀
2慢慢加入水,和成干湿适中的面团,盖上屉布静置1-2小时
3把面团揉成条,揪成许多均匀的剂子
4取一个剂子,揉成小窝头的形状,记得把窝头底部顶出一个小窝
5蒸锅放好屉布,码上小窝头,大火水开后转中火再蒸15分钟即可