桂花黄豆面小窝头 0

原料

黄豆面: 130G, 白面: 20G, 白糖: 10G, 干桂花: 1勺, 清水(牛奶): 适量, 干酵母: 2G

步骤

1所有的材料准备好,放在一个大碗中,搅拌均匀

2慢慢加入水,和成干湿适中的面团,盖上屉布静置1-2小时

3把面团揉成条,揪成许多均匀的剂子

4取一个剂子,揉成小窝头的形状,记得把窝头底部顶出一个小窝

5蒸锅放好屉布,码上小窝头,大火水开后转中火再蒸15分钟即可

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