原料
猪骨: 400克， 菜干: 100克， 红萝卜: 1根， 蚝干: 30克， 盐: 适量， 姜: 2片， 料酒: 一汤匙
步骤
1猪骨加一汤匙料酒，开水汆烫后洗净。
2准备生姜两片。 红萝卜削皮洗净切滚刀。 菜干提前用开水浸泡2小时，洗净切3厘米左右的长段。 蚝干用热水泡发后洗净。 所有食材放煲汤的砂锅里，加清水7碗，大火烧开，小火继续慢煲1.5小时，加适量盐调味即可。
3煲好的靓汤?
4美味啊！饭前有一碗靓汤喝，胜过一切啊～
小技巧
菜谱里的原料煲出来的靓汤，够一家三口喝。人多的话，食材也需要增多哈～蚝干真是好东东，味美肉细，价格不高。
