原料
芒果: 半个, 栗子: 8颗, 牛奶: 100ml, 淡奶油: 100ml, 细砂糖或者蜂蜜: 适量
步骤
1准备好全部材料
2栗子隔水蒸熟,切开。
3芒果去皮,取1/2个果肉,切小块,少量切细粒留起备用。
4栗子、芒果、牛奶放入搅拌机打成果泥,过滤掉渣渣,做好的雪糕口感更细腻。再加入奶油和糖一起放入搅拌机内,打成幼滑奶昔状。ps:如果觉得有一丢丢的颗粒状也无所谓,或者直接因为懒癌症发作,那就省略过滤环节,所有材料一股脑扔进去搅拌OK。
5芒果果肉和奶昔一起放进雪糕机。
6盖上盖子,按下软雪糕档…… ps:如果没有雪糕机,可以直接放雪糕模型或者密封容器里,放冰箱冷冻室冷冻也OK。
7叮~本宝宝DIY的栗子芒果雪糕新鲜出炉啦!香滑细腻,健康美味有木有。
小技巧
用全脂奶。各种材料比例比较随意,可以随自己口味喜好来