布丁有很多种做法，但是这款加了加洲核桃的蛋奶布丁，味道独特，绝对是营养丰富且十分美味的甜点。
蛋3颗，美国加州核桃50克，鲜奶油50克，白糖20克，牛奶100克
1.将鸡蛋打成蛋液，加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即可。 2.小火炒香美国加州核桃，用擀面杖敲打成颗粒状。 3.将核桃粒和加热过的蛋液搅匀，放入模具中，隔水以170℃烤约50分钟即成。 4.吃时还可以撒上一些整粒核桃仁，并挤上奶油花做装饰。
