鸡蛋: 1个, 牛奶: 半盒, 糖: 少许, 香草精: 2滴, 以上为1瓶的量:
1打一个鸡蛋,放糖搅匀
2牛奶中滴入香草精烧开后缓缓倒入蛋液中,边倒边搅拌
3用网筛过滤两遍
4至蛋奶液无泡呈光面即可
5取出准备好的布丁瓶(2个鸡蛋1盒牛奶为2瓶的量)
6将蛋奶液倒入瓶中,放进微波炉
7用小火档一分钟一分钟的烤,烤至凝固为止
8冷却后就可以吃了,放进冰箱后取出效果更佳