原料
西红柿: 半个(大), 鸡蛋: 一个, 面条: 根据你的饭量定, 青菜: 2颗, 葱: 一点点, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 鸡胗(某黑鸭牌): 一个(可不放)
步骤
1取平底不粘锅一个,将喜欢的煎鸡蛋形状模具放进锅子中央,开火
2热锅冷油,撒一点点盐,用筷子将盐和油稍微融合,打入鸡蛋
3小火煎至蛋清凝固,放一点水,盖上锅盖,关火盛出脱模备用
4西红柿切块,葱切葱花,青菜对半切,另起锅,热锅冷油,煸炒西红柿
5待西红柿变得粘稠,加一碗水,烧开后煮面、青菜,煮好后放盐、鸡精
6将面盛出,做好的煎鸡蛋、切片鸭胗放入碗中
小技巧
鸡胗是我自己喜欢的,喜欢什么放什么呗~