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原料
猪肉: , 虾: , 墨鱼: , 蛏子: , 丝瓜: , 姜: , 料酒: , 盐:
步骤
1准备食材,海的女儿每天吃新!鲜!的海鲜。
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2妈妈今早特意去买米面...却落在菜场...好吧麦面也是一样的
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3用肥肉炸油。这样比较香,当然了,厨艺不好的朋友就不要尝试了。
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4油炸到这样就差不多了...吧...
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5油热就加入姜片、墨鱼、虾、丝瓜,翻炒吧!再加盐和料酒。
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6炒到这样就差不多了...吧..
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7哈哈哈忘了拍照,就这样吧。炒的差不多了要加水,没过食材稍微多一点,等沸腾再加入面和蛏子。
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8好了。我吃光了。
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小技巧
- 海鲜一定要洗干净,特别是蛏子,别怪我没提醒你。 2. 榨油前锅一定得是干的,不然就炸裂了。