原料
乌梅: 7颗， 山楂: 约30片， 甘草: 15g， 陈皮: 10g， 冰糖: 30g， 清水: 1000ml
步骤
1将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟
2将浸泡后的材料洗净、沥干备用
3注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟
4取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用
小技巧
1.中草药多有浮尘，煮汤之前要浸泡并清洗干净。 2.一定要采用微波可用器皿，以免加热过久炸裂。 3.加水的量可根据容器的大小调节，水越多，味道越淡。 4.趁热放入冰糖，待汤晾凉，冰糖即可融化。
