原料
前猪脚: 2个, 新鲜嫩玉米棒: 2个, 枸杞: 3粒, 秀珍菇: 20克, 葱: 2棵
步骤
1准备好食材,葱尽量少放,提示:正常普通人食用此汤放2到3棵葱即可,如果产妇食用此汤,则葱放的越少越好,姜则可省略不用,盐则更要越少越好。
2猪脚洗干净后,放入锅内加水煮开
3玉米切小段备用
4玉米在锅内加水煮开捞出
5秀珍菇洗净撕小条
6葱一半切段,一半切成葱花
7猪脚煮开后,捞出浮沫至汤清
8用凉开水冲洗去猪脚上的浮沫
9用电压力锅或电饭煲或汤煲都可以,在里面注入清水放入猪脚、葱段、生姜片,按煲汤键即可
10煮好的猪脚汤捞出葱段、姜片,捞出汤面油花,再加入玉米在灶上小火慢炖15分钟,产妇食用此汤,汤水可多加一些,猪脚少一些,,以免熬成浓汤
11放入秀珍菇、盐煮2分钟,普通人吃此汤的话可以再撒点葱花,如果是产妇建议不放或少放,盐更要少
12将美汤装碗,放入枸杞装饰,美味即享!
小技巧
1、坐月子忌饮食过咸、辛辣、寒凉生冷食物,味精、辣椒、生姜产妇饮食中尽量别放 2、忌浓汤,熬汤汤水可以多放一些起到稀释作用,产后喝浓汤容易发胖、体态变形,而且宝宝也会通过产妇的乳汁影响引起腹泻。 3、为防止消化不良,煮好后汤中玉米,可不让产妇食用