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原料
五花肉: 适量, 虾米: 适量, 八角: 2粒, 冰糖: 适量, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 大蒜: 适量, 洋葱: 适量, 料酒: 少量, 熟鸡蛋: 3个
步骤
1锅大火烧热,将切小块的五花肉水分炒干,油分炒出来。倒入泡过并切碎的虾米一起翻炒。
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2接着放八角、冰糖一起翻炒,再倒入老抽+生抽。
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3然后将干蒜末、干洋葱末倒入炒香。
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4放少量料酒翻炒,盖盖焖5分钟左右。
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5加热水没过肉,加3颗白煮蛋一起卤~ 焖煮30分钟
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6配上米饭、青菜,太美味啦!开吃~
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小技巧
*焖煮的时候基本中小火就可以了~ #齐齐亚护肤# 微博:齐齐亚 微信:qiqiyalove 淘宝: 淘宝直接搜索 96203306 就能找到“齐齐亚自用店”啦~