原料
星巴克星冰粽: 2~3个, 红小豆: 1小把, 醪糟(酒酿): 1小碗, 蜂蜜: 可省略, 干桂花: 可省略
步骤
1原材料就是红豆、酒酿、星冰粽。酒酿是超市买的盒装的,冷藏保存,我一般都买湖北孝感生产的。红豆是生的要自己煮熟,买现成的蜜红豆也可以。
2红小豆清水浸泡6-8小时后煮熟。我是前一天晚上直接放在电饭锅里用水泡着,设一个预约,定时第二天一早完成,普通煮饭的那个程序。早上起床就得到充分浸泡后又煮得刚刚好的红豆啦。
3星冰粽很萌嗒,一小个一小个的。剥了粽叶里面都是晶莹剔透的软妹子。
45种口味:佛罗娜咖啡冰粽子、焦糖榛果玛奇朵冰粽子、玫瑰花冰粽子、芒果西番莲冰粽子、草莓芝士冰粽子。还真心挺好看的。
5整个吃掉其实最美啦,但是这里要毫不怜香惜玉地切成小块!
6接下来就是组合了,红豆沥水放碗里,星冰粽放碗里。
7最后放上酒酿,连糯米带米酒一起。喜欢吃甜一点的就淋点蜂蜜,撒点儿干桂花就更完美了。