原料
红糖或黑糖: 适量， 牛奶最好一升起: 克
步骤
1其实制作起来非常简单就是把奶倒进不粘锅里 熬！熬奶熬人熬时间！首先大火煮沸 然后尽可能不溢锅的看着不停搅动避免糊锅底！
2当牛奶还剩下50%加入红糖或黑糖 ！这样出来的颜色更好看焦糖色！也更营养！我是不放酒的 不喜欢那个味道吧！这期间你要经常搅拌。
3但如果还剩三分之一的时候转小火这时候你要寸步不离 不停翻炒直到粘稠！
小技巧
最后一点 后的人说我的奶酪为什么软塌塌的 三元的很挺啊！刚出锅的奶酪干是软软的要放一夜拔干让空气充分吸走水分 不要盖盖子捂著！这样奶酪就会挺了！还有一点就是糖分的缘故！糖越多就越硬一点！
