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原料
面粉: 500克, 酵母: 5克, 白糖: 10克, 盐: 5克, 油: 15, 腊肠: 2根, 葱: 适量
步骤
1①酵母倒进面粉里搅拌均匀;②油,盐,糖水,搅拌均匀倒进面粉里面和好面团盖上保鲜膜。
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2把香葱和腊肠切碎。
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3①面团放在案板上擀开,②倒点油在擀好的面皮上均匀抹开。③再加适当的盐均匀抹开。(个人口味有的朋友喜欢吃咸点,有的喜欢吃淡点)
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4把腊肠粒均匀的撒上,再撒上香葱,用手拍下把香葱和腊肠拍粘紧面皮。
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5把面皮对折。
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6如图用擀面棍,擀压平。
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7如图,用刀把面切成一条一条
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8取出一条卷起。
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9就这样卷起来。
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10卷到最后把末端压在花卷底下(翻过来看如下图)
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11那是花卷的底部哦
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12用手把它给撑开。花的形状就出来了
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13花卷就做好啦,蒸十五分钟就可以吃了。
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14开吃了!
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小技巧
卷花的时候不用卷得太紧哦