清炒莴笋丝 0

原料

莴笋: 1根， 蒜仔:

步骤

1莴笋去皮洗净切成小细条

2许多亲的做法都喜欢腌制一下，我觉得没必要，

3放油放蒜沐烧炒7成热别把蒜头烧黑了，那样不美观，调中火放莴笋炒，加盐加鸡精，细炒2分钟，放一小点点开水，炒一分钟，即可出锅，

4加一点点开水，是为了让盐和鸡精受味均匀,整个过程，5分钟，可以拿下，

小技巧

可以配两三根葱头段一起，更美观

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