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原料
无盐黄油: 185g, 黑巧克力: 185g, 低筋面粉: 85g, 可可粉: 40g, 糖: 275g, 鸡蛋: 3个, 葡萄干: 40g, 燕麦: 两把手抓, 杏仁片: 适量
步骤
1黄油巧克力隔水融化,冷却一些; 鸡蛋加糖打发至细腻厚实; 粉类过筛。
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2巧克力糊倒入鸡蛋糊中拌匀
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3再加入粉类,拌匀。
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4加入燕麦,葡萄干,拌匀。
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5烤盘喷油,贴上烤纸,倒入布朗尼糊糊,撒上杏仁片,烤箱180度,30分钟。
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6可以用牙签测试是否烤好,烤好后拿出放凉一会脱模,等彻底凉透后切片享用吧。
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小技巧
细心的厨友肯定发些我都是用筷子拌的糊,那是我偷懒,懒得去抽屉拿刮刀。嘿嘿。 这款布朗尼是我做过最好吃的。 亲人爱吃,同时也投诉我老喂她这么肥人的东西。