芹菜: , 彩椒: , 小葱: , 生姜: , 蒜末: , 酸辣笋尖: , 陈醋: , 糖: , 蘑菇精华: , 干香菇: , 干木耳: , 干辣椒:
1干香菇干木耳泡发洗净,去蹄。水焯一下,去掉水分,所有材料切丝或丁准备好。
2爆香辣椒段和生姜丝和小葱,
3下木耳、香菇,笋尖炒香,
4再下芹菜,彩椒,翻炒,
5下薯粉,炒匀,加调料
6最后加醋