发面酸奶蔓越莓饼 0

原料

酸奶150克: , 牛奶50克: , 稀奶油80克: , 白砂糖30克: , 安琪酵母15克: , 普通面粉300克:

步骤

1所有材料混合后揉成面团,进行发酵。我用了大约两小时左右。

2将发酵好的面团分成若干份

3用擀面杖擀成小饼

4撒上蔓越莓干。黄色部分为吐司剩余蛋液,为了不浪费抹在了饼上

5烤箱180度上下火,放在中层,预热后放入,烤20分钟。中间看到上色后怕蔓越莓烤干了就加盖了锡纸

6成品出炉

小技巧

自己用剩余材料随意做的,味道居然也不错。不过材料的量没有用电子秤,是估的可能不是很准确

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