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原料
鸡肉(最好去皮): , 柠檬汁: , 希腊酸奶(没有的话用原位酸奶: 总之基本要求是不能有添加的糖分), tandoori腌料(我去淘宝瞄了一眼ms是可以买到的): , cayenne辣椒粉: , 孜然粉: , 盐: , 黑胡椒:
步骤
1鸡肉去皮,切成小块儿,混合一大杯希腊酸奶,tandoori腌料,一勺孜然粉,一大勺柠檬汁,以及一枚大蒜的蒜泥。盐和黑胡椒以及辣椒按口味添加。
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2混合均匀,丢冰箱腌制6-24小时。腌料里的柠檬汁和酸奶能很大程度的软化鸡肉。
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3第二天,取出鸡块,铺在烤盘上,入烤箱180度烤大约30分钟,滤出油(这个油炒饭是相当好吃的),继续再烤15分钟至表面略有焦干即可。
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4反正都放了....再放一张也无妨对吧= =
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5Tandoori chiken 印度式的烤鸡....配了薄荷酸奶酱
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