原料
鸡翅12个: 400g， 葱姜蒜末: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 蚝油: 适量
步骤
1将鸡翅放入清水中浸泡，去除血水，然后用厨房用纸吸干水分。
2用刀在鸡翅双面切开两刀口，记得都要切。（煎时油脂会渗出很多）
3电饼铛预热，然后依次摆放鸡翅，按下鸡翅烤串键。2分钟后可以翻面，当双面都成金黄色时，将葱姜蒜末撒在上面，淋上料酒，生抽和少许蚝油，再盖盖子焖2分钟。
4摆盘，香喷喷的鸡翅就可以端上桌了。
小技巧
最好将处理好的鸡翅先腌制一下，放入少许料酒 盐 生抽。我的做法是临时决定做这道菜，所以没提前腌制，但也保证鸡翅没有腥腻味哦?
