原料
鲈鱼: 一条,500g, 黄豆酱: 一汤勺, 葱: 少量, 姜: 3片, 生抽: 一汤勺
步骤
1鲈鱼去鳞除内脏,洗净。放在蒸鱼盘中,放上姜片和葱段,倒入黄酒。
2蒸锅内水开后把鱼盘放入,加盖
3开始计时,大火蒸8分钟
4准备调料
5黄豆酱一汤勺
6生抽
7倒入生抽
8生抽和黄豆酱拌匀
98分钟到了
10关火继续焖15分钟
11十五分钟到了
12开盖看下
13将拌匀的调料均匀的铺在鱼身上
14正式出锅,成品完成
15鱼肉咸鲜适口,好吃
16喜欢吃辣的吃货可以把黄豆酱换成剁椒酱
小技巧
不建议再放盐,因为黄豆酱或剁椒酱都比较咸。