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原料
鸡腿: 1只, 土豆: 一个, 香菇: 1把【自己可以增量】, 姜片: 5片, 酱油: 适量
步骤
1步骤1⃣️:土豆切块,香菇泡水洗净拧干,鸡腿过一次水冲干净
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2步骤2⃣:锅下油,倒入鸡腿煎至略为着色,再倒入香菇爆香
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3步骤3⃣:香菇炒出香味后倒入土豆
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4土豆用锅内剩下的油翻炒几分钟
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5加入酱油炒均匀
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6倒入开水,沫过食物上面即可,盖上盖子先大火烧开之后用中火继续焖,中间搅拌几次防止粘锅。焖至土豆熟透即可收汁装盘
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7简单完成
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8加了两勺大米,用蒸蛋器蒸熟后倒盖在盘子上,加入土豆香菇鸡腿【一个人吃饭用蒸蛋器蒸出来的饭比电饭锅煮出来的口感更好,把大米洗干净之后按照1:1加水,放置15分钟再蒸】
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