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原料
牛奶: 200克, 鸡蛋: 2个, 淡奶油: 60克, 细砂糖: 60克, 蛋挞皮: 适量
步骤
1打2个鸡蛋在碗中,用手动搅拌器将其打散均匀
2牛奶中加入砂糖,搅拌至砂糖溶解完
3将牛奶糖水和鸡蛋混合,搅拌均匀,然后将淡奶油倒入其中,搅拌均匀,用滤网过滤一遍
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4将蛋挞皮预先解冻好
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5将蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满就可以了
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6放入微波炉中,上下火,190-200℃,烘焙30分钟
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7蛋挞就做好了,可口美味
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小技巧
1.烘焙蛋挞的温度不要过高,不然会容易烤焦,烘焙时间一般25-30分钟 2.加了淡奶油的蛋挞更加可口