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原料
高筋面粉(金象): 250g, 细砂糖: 40g, 椰蓉: 25g, 盐: 3g, 酵母: 3g, 全蛋: 24g, 水: 165g, 无盐黄油: 18g, 红曲粉(不做粉红色可省): 2g, 耐高温巧克力豆: 1把
步骤
1准备材料们。鸡蛋如果用一个小个的鸡蛋,大概30多g的样子,液体量把多出来的部分从水里减出来哦。
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2红曲粉制造的粉色。
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3除酵母和巧克力豆以外的材料,全部放入面桶中。
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4巧克力豆放入投料盒,酵母放入酵母盒。
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5选择【程序2--软式面包】。烤色选择【淡】,葡萄干选择【有】。按下开始键。想要更好的面团效果,可以试试先搅拌一次【程序15-饺子皮面团】单独揉面15分钟,然后再开始选择面包程序,面的出筋效果更好。
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6软式面包全部程序4小时20分。做好之后会发出哔哔哔的响声。取出时记得带上手套。
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7倒出散热后切片即可。
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8当当当当。。这就是新面包机了SD-PPF100。10种面包程序,6种甜品程序,6种面团程序。一键式的土司,揉面包面团,饺子皮,春饼,包子皮,面条...
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