芥菜: 2斤, 水: 适量
1芥菜冲洗一下备用
2锅加清水煮至90度左右关火(沸水也可以)
3把芥菜全部放到锅里。(锅有点小)把芥菜切为两段,不影响口感。
4把沾过水的一面翻过来,没沾水的放下面。
5就这样盖上锅盖,(如果锅比较大的话,水满过菜,可以直接把菜全部放到水里,盖上锅盖就行了。)焖一夜,第二天就可以用了。
6制好的烫水菜长这样滴?
1、制烫水菜焖的时间最少要8小时。 2、烫水菜保质期冷藏不能过2天,所以制好的菜要尽快用煮。