原料
鸡蛋: 2只, 面粉: 3汤勺, 水: 5-8汤勺, 糖: 3勺, 油: 一勺
步骤
12个鸡蛋,蛋黄蛋白分离。
22个鸡蛋,大约这样子少量的面粉3勺。
3水,5~8勺都可以。干一点就水少一点。
4面粉和鸡蛋搅拌后,加一小勺油和糖。
5蛋白加一小勺白醋。
6打到起大泡的时候,加入第一勺糖。
7糖大约这一一勺,不会很甜。
8第二勺糖。
9第三勺糖,打到硬性,倒扣不掉。
10蛋白和蛋黄糊搅拌后,电饭锅先刷一层油热一会。蒸汽口用抹布盖上。
11快煮健,约30分钟。到时间后再稍微盖一会,不要急于掀锅盖。
12出锅啦。
13宝宝要吃,切小块。