原料
巧克力: 120g, 黄油: 60g, 玉米油: 10g, 鸡蛋: 2只, 奶油: 10g, 红枣红糖: 80g, 糖粉: 20g, 高筋粉: 30g, 低筋粉: 20g, 可可粉: 15g, 奶粉: 15g, 西梅: 100g, 巧克力糖浆: 10g
步骤
1巧克力,黄油,玉米油隔水加热融化至室温
2鸡蛋,奶油,红糖,白糖搅拌均匀
3混合1和2,搅拌均匀
4高筋粉,低筋粉,奶粉,可可粉混合,筛入3
5加西梅,巧克力糖浆,搅拌
6烤盘铺纸170℃ 上下火 35分钟
7冷却至室温,密封放入冰箱,冻一晚上
小技巧
从冰箱拿出来再切