原料
抹茶: 4克, 牛奶: 280克, 糖粉: 50克, 玉米淀粉: 40克, 椰蓉: 适量
步骤
1把40克玉米淀粉倒在80克牛奶里混合均匀,放一边备用。
2把剩下的原料,除了椰蓉外,放在一个锅里混合均匀,小火煮到微微沸腾,到入刚才混合好的玉米淀粉和牛奶混合液,同时使劲搅拌。
3搅拌到粘稠状态,有些阻力了就差不多可以全部倒进准备好的方碗里面了。
4碗里面预先铺一张保鲜膜,撒点椰蓉。
5全部到进去以后,放凉然后放冰箱冷藏4小时左右。
6在碗里再铺一层椰蓉,然后均匀切开。
7均匀的粘上椰丝就完成了グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
8好吃???
9颜色也漂亮(´∀`)♡
小技巧
我的抹茶用的是国产的宇治御金香五星级的纯抹茶。不比日本的差?。