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原料
糖: 50G, 盐: 10G, 樱桃萝卜: 1500G, 亨氏苹果醋(调味型): 1瓶900Ml左右的
步骤
1樱桃萝卜去头去尾,洗净(最好洗两次),沥水切花刀,【花刀:从头切至尾,不断开就行】,沥干水分,盆内无水,撒少许盐,腌制半小时。
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2半小时后,撒糖,倒入苹果醋~(个人喜好亨氏苹果醋~香味浓,酸甜可口)
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3苹果醋以淹没萝卜为标准(图中放多了^_^)腌制两三天就可以吃咯~
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小技巧
糖和盐都可以以自己口味增减,如果没有苹果醋用白醋也可以,个人比较喜好苹果醋,酸甜可口~而且有淡淡的苹果香Y(^_^)Y