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原料
梨: 6只, 川贝: 15克, 罗汉果: 2个, 红枣: 20颗, 冰糖: 50克, 生姜: 适量
步骤
1梨去皮待用
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2梨肉切块后料理机打成蓉
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3把罗汉果剥开,枣子去核切片,姜切丝,备用
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4把准备好的材料放进梨蓉里煮,小火熬半小时
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5半小时后,等冷却后用过滤袋把渣滤出来
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6把过滤好的汁倒回锅里,再加入川贝粉,继续熬
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7熬到汁液浓稠成膏状就好了。
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8熬好的川贝秋梨膏,趁没有冷却的时候倒入事先准备好的无水无油的容器里。六个梨我正好熬成这样的一瓶半。等冷却以后放入冰箱保存。就噢啦
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小技巧
熬汁的时候别胡了啊,当心膏状容易黏底