原料
肥嫩乳鸽(2只): , 桂皮(少许)、:
步骤
1一:先将以上用料放入盆中 和匀
3二:然后把杀好洗净的乳鸽放入其中,侵泡12小时左右入味
5三:再将入味的乳鸽取出晾干外皮 进烤炉小火烤30分钟至皮成金黄色即可出炉
7四:最后用你喜欢的方式装盘即可
小技巧
清香 皮酥 口感很好 乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。
肥嫩乳鸽(2只): , 桂皮(少许)、:
1一:先将以上用料放入盆中 和匀
3二:然后把杀好洗净的乳鸽放入其中,侵泡12小时左右入味
5三:再将入味的乳鸽取出晾干外皮 进烤炉小火烤30分钟至皮成金黄色即可出炉
7四:最后用你喜欢的方式装盘即可
清香 皮酥 口感很好 乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。