如何做出早餐摊的醇香无豆腥豆浆 0

原料

黄豆: 250g, 开水: 900g, 糖: 40-50g

步骤

1黄豆洗净,提前一晚加水浸泡。

2烧一锅水,加入黄豆煮至软,大概20-25分钟,然后关火焖20分钟。(或者直接煮到软透)

3另起一锅,加入开水,加入糖加热至融化,待用(我试过这个40-50g区间的甜度是比较适中的)

4把豆子倒入料理机或者豆浆机,加入糖开水。(忽略我的花生) 注:(第3步也可以直接省略,直接加开水,然后加糖进去搅拌)

5然后启动搅拌功能,打成细腻的糊状就可以啦。

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