熔岩巧克力蛋糕(超细致步骤) 0

原料

巧克力: 100克, 鸡蛋: 3个, 黄油: 80克, 细砂糖: 20克, 低筋面粉: 60克, 蛋黄: 个

步骤

1巧克力我选的是牛奶巧克力,喜欢吃黑巧克力的同学也可以用黑巧克力哈

2巧克力和黄油隔水加热溶解

3加热搅拌至巧克力丝滑无颗粒

4鸡蛋打碎加入白砂糖,打发

5打发至颜色偏白,且形状不易变形

6加入过筛低筋面粉和巧克力酱,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时以上

7烤箱预热,220度,烤7分钟。时间太久就不会有熔岩效果了,稍微鼓起即可

8加上雪糕 就成这样了哈哈哈哈

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