原料
鸡胸肉: 250克， 大蒜: 两瓣， 蜜汁烤肉酱: ， 香油: ， 洋葱: ， 青椒: ， 西红柿:
步骤
1鸡胸肉250克，清洗干净后剔去筋膜，两面用刀背略拍后切成块状的小厚片；大蒜两瓣，拍碎后切成小粒，将鸡肉丁加入30克蜜汁烤肉酱、10克香油、大蒜粒搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时以上（最好过夜）
2洋葱、青椒各适量，洗净后切块；西红柿洗净后对半切开，挖出瓤，留厚皮控去水分后切块
3用提前用水泡过的竹签将腌好的肉片和青椒、洋葱、西红柿片交叉穿起来；再在穿好的肉串上刷一遍蜜汁烤肉酱，放入预热好的烤箱，中层，200度，设定15-20分钟左右（依据自家烤箱不同），中间取出再刷一遍酱，距最后出炉前两分钟再刷一遍薄薄的蜂蜜
