![](/images/node/32/328070.webp?1638109555)
原料
花生酱: , 面粉: , 水: , 鸡蛋: , 油:
步骤
1和面时要一点点加水,用筷子按顺时针方向搅动和面
![](/images/seq/145/1458916.webp?1638129026)
2搅到上面这样,再加入鸡蛋继续搅动
![](/images/seq/145/1458918.webp?1638129026)
3然后一次次加水稀释,继续顺时针搅动,直至面稀中无颗粒。面搅得时间长有韧劲儿
![](/images/seq/145/1458928.webp?1638129026)
4锅烧热后转小火,锅内刷层油,延锅边淋入一勺面稀,迅速转动锅把,尽量让面稀在锅内厚薄均匀
![](/images/seq/145/1458929.webp?1638129026)
5待面饼的边缘翘起,用平铲小心整张铲起反过来再烙一会儿
![](/images/seq/145/1458930.webp?1638129026)
6待饼身上微微有些鼓泡泡,就可以出锅了。继续摊下一张
7菜可以自由搭配,随个人自己口味来决定
8卷的时候注意在饼身的三分之一处往上折一下再继续横着卷,防止漏汤
![](/images/seq/145/1458935.webp?1638129027)
9卷成的的饼尾部这样,滴水不漏
![](/images/seq/145/1458939.webp?1638129027)