原料
米饭: 1碗， 鸡蛋: 3个， 葱: 3根， 料酒: 半勺， 生抽: 1勺， 胡椒粉: 1茶匙， 盐: 1茶匙
步骤
1米饭、鸡蛋、葱、胡椒粉、料酒、盐等备料
2切葱花
3鸡蛋打散放入盐、料酒和葱花搅拌均匀
4锅中热油倒入鸡蛋翻炒均匀后盛出
5将米饭倒入锅中翻炒，加少许水炒散
6米饭炒散后倒入炒好的鸡蛋继续翻炒并加入少许葱花
7翻炒均匀后加入生抽、盐、胡椒粉
8出锅前再放入葱花
9完成
小技巧
- 米饭选隔夜饭最好 2. 翻炒米饭的过程中注意火候，火太大容易糊
米饭: 1碗， 鸡蛋: 3个， 葱: 3根， 料酒: 半勺， 生抽: 1勺， 胡椒粉: 1茶匙， 盐: 1茶匙
1米饭、鸡蛋、葱、胡椒粉、料酒、盐等备料
2切葱花
3鸡蛋打散放入盐、料酒和葱花搅拌均匀
4锅中热油倒入鸡蛋翻炒均匀后盛出
5将米饭倒入锅中翻炒，加少许水炒散
6米饭炒散后倒入炒好的鸡蛋继续翻炒并加入少许葱花
7翻炒均匀后加入生抽、盐、胡椒粉
8出锅前再放入葱花
9完成
