主料:五花肉500g 辅料:红椒, 尖椒,青蒜,蒜,姜,生抽1大勺,剁椒1大勺,鸡精1/2勺,油适量
1、五花肉洗净切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。 2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。 3、倒入切片的五花肉。 4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜。 5、翻炒均匀,加入青红椒。 6、继续炒匀,加入剁椒。 7、加入生抽、少许鸡精,翻炒均匀即可。