内脂豆腐: 一盒， 葱: 少许， 红油豆瓣酱: 两勺， 油: 少许， 鸡精: ， 酱油: ， 十三香: ， 糖:
1把葱切小段，豆腐倒扣盘里划几刀。
2锅内热油，放入葱白爆香，再放入两勺红油豆瓣酱爆香，加入小碗水烧开。
3放入豆腐改小火同时加入鸡精，糖，十三香，酱油，这里不用加盐了，豆瓣酱比较咸。小火炖五六分钟就可以出锅了，撒上绿色的葱花装盘。
