原料
白萝卜: 1个, 小葱: 一根, 木鱼花: 一袋, 味淋: 适量, 日式酱油: 适量, 昆布: 3片, 浓汤煲: 1个
步骤
1将萝卜削皮,切成2CM厚的块
2锅里加水,木鱼花,昆布,浓汤宝后将水煮开。(正宗的应该用鱼汤做底)
3水煮开后关小火,让水保持在一个快要开的状态,但是水不能滚。放入萝卜。煮萝卜。切记:煮萝卜的时候水不能滚。时间大约为4个小时。
4萝卜煮好后,平底锅放入橄榄油。酱油和味淋调味放到小碟子里。萝卜平的两面沾调配好的酱油和味淋。将萝卜两面煎成金黄色。
5摆盘。萝卜上面放上切成末的小葱。
小技巧
切记,煮萝卜的时候不要把萝卜的棱角煮掉。水不能滚。