原料
步骤
- 大米泡半个小时。 2. 姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝. 3. 泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火（这步有点残忍。。）。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。 4. 烧水，准备开始煮粥了。等水开后，下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下，不要 粘锅了。我用了一rice cooker cup的米，中小火煮了30分钟。 5. 粥煮好后，下姜丝，下螃蟹和虾。煮5到10分钟，直到螃蟹和虾都熟了。 6. 加入玉米粒和lettuce丝，加点鸡精。即可关火。 7. 盛到碗里，撒点葱花。
