原料
猪肉: 500g， 豆芽: 250g， 木耳: 100g， 鸭血: 1块， 小白菜: 1小颗， 金针菇: 1小把， 红辣椒: 1个， 姜: 一小块， 蒜头: 1大颗
步骤
1肉切薄片，用盐、鸡精、醋、蒜末、香油腌制。
2把所有配菜烫一下做锅底，一层一层放，然后将腌制好的肉放点地瓜粉，抓均匀。放着备用。
3油放进锅里面，把姜丝放进去，还有老干妈放一点。差不多姜味道都出来。加入开水，调下咸度。等水开了，把腌制好的肉放进去1分钟后关火，盖起来闷一分钟。
4我1分钟后把做好的肉浇在准备好的备料上面。汤汁刚好就好。
5最后上面放着蒜头，还有红椒。然后煮热油，油，花椒一起热。到油很热的时候浇在做好的成品上面。这样就完成了
