原料
鸡蛋: 一个， 土司: 一片， 白砂糖: 随自己口味放 也可以不放
步骤
1土司一片～
2一个鸡蛋 蛋白蛋黄分开 蛋清加白砂糖用打蛋器打发 不爱甜的也可以不加糖 打发到奶油状就ok啦
3奶油放到土司上 整整照型 中间挖个洞 把蛋黄放进去 PS:请吸取我的教训 洞周围弄高一些 要不然蛋黄很容易流出来???
4烤箱140°预热10分钟 上下火140°烤12-15分钟 盯着点 奶泡变黄了就拿出来 要不然等下变黑云啦～
小技巧
感觉奶泡打的还不够 可以多打一会儿 打到硬泡定型效果应该会更好 土司上也可以随口味抹各种你喜欢的酱 就为图个新鲜 偶尔提升下逼格 吃起来有种在吃泡沫的口感 大声的告诉我 不止我一个人这么想的！
