原料
犹太盐: 适量， 黄芸豆: 4盎司(113g)， 绿芸豆: 4盎司(113g)， 迷你土豆: 1磅(454g)， 特级初榨橄榄油: 2大勺(30ml)， 现磨黑胡椒粉: 适量， 不同颜色的圣女果: 1/2磅(227g)， 红皮洋葱: 1个中等大小的， 新鲜罗勒碎: 2大勺(30ml)， 新鲜欧芹碎: 2大勺(30ml)， 红葡萄酒醋: 1/4杯(59ml)， 第戎芥末酱: 2茶匙(9.9ml)， 蜂蜜: 1茶匙(4.9ml)， 大蒜: 1瓣， 凤尾鱼泥: 1大勺(15ml)， 犹太盐: 适量， 现磨黑胡椒粉: 适量， 特级初榨橄榄油: 1/2杯(118ml)， 茴香籽粉: 4茶匙(19.7ml)， 芥末粉: 1又1/2茶匙(7.4ml)， 芫荽籽粉: 1又1/2茶匙(7.4ml)， 犹太盐: 适量， 现磨黑胡椒粉: 适量， 大对虾: 1磅(454g)， 特级初榨橄榄油: 1/4杯(59ml)
步骤
1拿个大盆，装半盆冰水。再坐一大锅开水，加足量盐，倒入芸豆和豆角煮三四分钟，煮到还略带脆头就可以了（一定要煮熟！否则有毒！）沥干，立刻放进冰浴中浸上几分钟后沥干。
2这期间，土豆倒入锅中，再倒入加了足量盐的冷水煮开，转小火继续咕嘟8到10分钟，煮土豆刚刚熟透（拿把叉子能够捅透，但又不是捅得特别痛快这样子）就捞出沥干。
3制作油醋汁：红葡萄酒醋、芥末酱、蜂蜜、蒜末、凤尾鱼泥、适量盐和胡椒粉搅打顺滑，边搅打边淋入半杯橄榄油，直到混合均匀。
4高火预热烧烤架，土豆纵向切两半，刷上大约2大勺橄榄油，撒适量盐和胡椒粉，切面朝下烤两三分钟，变棕了就翻面继续烤一两分钟。
5芸豆、豆角、烤土豆、切两半的圣女果、切丝的洋葱、罗勒碎、欧芹碎拌匀，淋上油醋汁拌匀，尝尝咸淡再加适量盐和胡椒粉。
6最后准备烤虾：茴香籽粉、芫荽籽粉、芥末粉、半茶匙盐、半茶匙胡椒粉混合均匀。对虾剥皮去沙线，保留虾尾，放进粉粉中拌匀，放烧烤架上烤1分半到2分钟，烤到变成金棕色、出现轻微烤痕就翻面继续烤45秒到1分钟，刚刚熟透就取出，放沙拉上即可。
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