原料
黑麦粉: 120克， 全麦粉: 35克， 玉米淀粉: 15克， 干酵母: 3克， 盐: 2克， 大红枣: 5个， 葡萄干: 适量， 六个核桃奶: 1瓶250ml
步骤
1粉类材料称重好混合，加入干酵母
2倒入六个核桃奶，把红枣切碎和葡萄干一起加入拌匀，湿度就是这样，不要用手去拌，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜发酵
3第二日拿出来放入室温10分钟，再放入烤箱37度进行第二次发酵一小时
4放入烤箱中层200度30分钟，湿度不同 时间应灵活调整
5烤完出炉香喷喷的红枣像，有丢丢像红枣糕，不过无糖无油，热量really低，健身党的爱呀~
小技巧
免揉，冷藏发酵，整个过程所需时间较少，上班族都很方便，加入六个核桃奶替代水口感也不错呀
