原料
盐渍樱花: 适量, 白凉粉: 10g, 水: 200g, 黄豆粉: 适量, 黑糖浆: 适量, 白饭: 适量, 寿司醋: 适量, 盐渍紫苏梅子: 适量
步骤
1准备好所有材料
2把樱花用温热的水泡开,换水去盐分
3将白凉粉用开水冲开
4煮到咕噜咕噜冒着泡泡
5倒入模具
6放入樱花,调整花瓣,让花盛开在白凉粉里
7脱模放入上黄豆粉和黑糖浆
8在饭里倒入寿司醋和撕碎的盐渍紫苏梅子,拌均匀并整形
9弄成粉粉嫩嫩的饭团,摆盘并放上一朵樱花点缀
10吃吧!
小技巧
盐渍紫苏梅子才能把饭团染成粉色哦~