原料
三层肉: 一小块， 芥菜: 几页， 马铃薯: 两个， 米: ， 酱油: ， 盐: ， 鸡精:
步骤
1三层肉洗净 用厨房纸吸干表面水分 切成条状，马铃薯去皮洗净 切小块，芥菜切小段，淘米 沥干水分；
2三层肉下锅煸出油 至表面金黄 把肉挑出 油留在炒锅里；
3马铃薯下油锅炸到表面金黄，加入芥菜翻炒片刻，再加入米炒匀；
4加入步骤1中挑出的三层肉，倒入酱油 适量盐和鸡精调味；
5将所有倒入电饭煲中，加入比平时煮饭少一半的水，按下“煮饭档”；
6煮好后翻拌均匀即可享用。
小技巧
1，煮饭的水不要加太多 咸干饭太烂就不好吃； 2，最后再加一勺红葱头油拌一下会更香！ (红葱头油做法:油烧热 加入切碎的红葱头 小火慢熬一下 至红葱头变脆即可)
